La empresa productora de quesos ‘Seronés Artesano’ se ha hecho con uno de los premios que otorga la organización del Grupo Gourmets en el marco del «Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017». Este concurso premia los mejores quesos nacionales en categorías diferentes en función de la leche, la textura o la pasta, así como la originalidad y calidad de los elaboradores.
El responsable de la empresa afincada en Serón ha confirmado al vicepresidente, Javier A. García, y la diputada de Agricultura, que su Queso de Cabra al Jamón ha obtenido el cuarto premio en la categoría de quesos con condimentos. Raúl Pegalajar se ha mostrado satisfecho de que una de sus variedades haya sido seleccionada entre los más de 600 quesos de autor que participan en ‘GourmetQuesos’.
Pegalajar ha asegurado que se trata de un reconocimiento “a horas de esfuerzo y trabajo” para poder ascender y trabajar con nuevos mercados y ha precisado que este galardón se suma al que obtuvo en el concurso mundial de quesos que participó en San Sebastián contra otros 3.500 quesos: Tercer Mejor Queso del Mundo. “Es todo un honor poder estar entre los mejores quesos de autor de España, máxime cuando este es el primer año en el que participamos en el Salón Gourmets’”.
El empresario ha agradecido el respaldo institucional de la Diputación Provincial y ha destacado cómo la marca ‘Sabores Almería’ le ha permitido establecer sinergias y colaboraciones con empresas de su municipio como son la industria cárnica y del vino.