Se trata de inspecciones preventivas en materia de la protección, sanidad y bienestar animal, así como la correcta trazabilidad y condiciones higiénico-sanitarias de los productos cárnicos.

La Guardia Civil de la Comandancia de Almería por parte del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Comandancia de la Guardia Civil de Almería, está llevando a cabo diferentes inspecciones en la provincia con el fin de comprobar el cumplimiento de la normativa en materia de la protección, sanidad y bienestar animal, así como la posterior trazabilidad de los productos alimenticios para garantizar las correctas condiciones higiénico-sanitarias durante el proceso de elaboración y hasta su llegada al consumidor final.Teniendo presentes estas fechas tan señaladas y el aumento de la venta y consumo de distintos tipos de productos cárnicos, el Servicio de Protección de la Naturaleza de la Comandancia de la Guardia Civil de Almería, ha procedido a realizar distintas inspecciones conjuntas con funcionarios de las Delegaciones Territoriales de Salud y Consumo, y de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Almería.

Por una parte, se están realizado inspecciones por la Baja Alpujarra, con el fin de detectar y evitar posibles fraudes alimentarios que pudieran afectar a los consumidores finales, comprobando el correcto cumplimiento de la trazabilidad de los productos cárnicos que más son solicitados para las mesas en la celebración de estas fechas. Hasta la fecha se han realizado inspecciones conjuntas en diferentes carnicerías de la Comarca, verificando en los lugares inspeccionados, un correcto cumplimiento de las normativas la salud pública, sanidad y el bienestar animal, detectándose exclusivamente anomalías documentales sin que afecten a la seguridad alimenticia.

Por otro lado, también se están inspeccionando explotaciones de ganado ovino y caprino para garantizar las correctas condiciones higiénico-sanitarias y el tránsito del ganado.

La colaboración e intercambios de información entre departamentos de Junta de Andalucía y los agentes del SEPRONA de la Comandancia de la Guardia Civil de Almería es constante para acometer actuaciones en los respectivos ámbitos de responsabilidad y aunar esfuerzos en aras del objetivo final común de una mayor seguridad colectiva.

Desde la Comandancia de Almería se recomienda a los consumidores adquirir únicamente productos alimenticios correctamente etiquetados y en establecimientos autorizados.