Con el IX Concurso Nacional de Cortadores este viernes dio comienzo la XXIII edición de la Feria del jamón y Embutidos de Serón.
Una plaza llena y el espectáculo que cada año ofrecen los aspirantes a convertirse en los cortadores más precisos, hacen de este día la previa de un sábado donde se multiplica la población de la localidad, cuando vecinos llegados de diferentes latitudes se disponen a degustar estos manjares producidos en este municipio del Alto Almanzora.
En el IX Concurso de Cortadores de Jamón, los premiados fueron los siguientes:
– Primer Premio: Antonio Escribano Capitán (Villanueva de Córdoba)
– Segundo Premio: Nicolás García Rodríguez (Huétor – Tájar de Granada)
– Tercer Premio: Cristo Muñoz Montes (Dos Hermanas de Sevilla)
– Premio al plato creativo: José M. Iniesta Díaz – Pavón (Madrid)
El jurado ha estado compuesto por:
– Juan Milla
– Silvia Carmona
– Joaquín Rabaneda
– Pedro Pérez Díaz
– Juan Manuel Díaz
– Yolanda García del Restaurante Alejandro de Roquetas de Mar (Estrella Michelín)